Der Einkauf der FRÜH Gastro 360° (FRÜH VPK) ist das Bindeglied zwischen Lieferanten, Küche, Restaurants und dem Fan-Shop “FRÜHshoppen”.
Um die Qualität und Konditionen der umfangreichen Warenbewegungen, sowie des hohen Warenbedarfs stets im Blick zu behalten, beobachten Sie kontinuierlich die Preisentwicklungen am Markt, entdecken innovative Produkte und Bedarfe für den operativen Bereich und steuern effizient Beschaffungsprozesse. Die Pflege bestehender Geschäftsbeziehungen gehört dabei selbstverständlich dazu.
Wer zu FRÜH kommt, bleibt – egal ob Mitarbeiter oder Gast. Die authentische und echte kölsche Art spüren wir täglich, im Umgang mit unseren Gästen und Kollegen.
Das erwartet Sie bei uns
- Sie sind Ansprechpartner für den gesamten Warenfluss im Haus, dazu gehören alle Lebensmittel, alle Getränke, alle Non-Food-Artikel.
- Sie achten auf den einwandfreien Zustand gelieferter Waren und haben einen hohen Anspruch an Qualität. Im engen Austausch mit den jeweiligen Abteilungen.
- Sie prüfen Konditionen und Angebote aus Kaufmännischer Sicht.
- Sie führen gemeinsam mit dem Qualitätsmanager regelmäßig Lieferantenbewertungen durch.
Das bringen Sie mit
- Eine abgeschlossene Ausbildung, idealerweise in der Gastronomie, oder im Bereich Büromanagement oder Ähnliches.
- Bestenfalls erste Kenntnisse in den Bereichen Einkauf und/oder allgemeine Verwaltung.
- Sicheren Umgang mit diversen IT-Anwenderprogrammen
- Sie sind kommunikativ und verfügen über Menschenkenntnis und sind ein Teamplayer
- Unternehmerisch-strategisches Denken ist von Vorteil, gerade wenn es ums Verhandeln geht.
- Mit Organisationstalent gestalten Sie Ihren Arbeitsbereich übersichtlich.
- Sie sind kooperativ und lassen sich nicht aus der Ruhe bringen. Sie behalten stets einen kühlen Kopf und arbeiten lösungsorientiert.
Das bieten wir Ihnen
- Eine Vollzeitstelle 39 h/ Woche.
- Familienfreundliche Arbeitsplatzgestaltung und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens.
- Eine faire Vergütung (Tarifbindung, Urlaubsgeld, Jahressonderzahlung, Altersvorsorge).
- Kostenfreie Parkplätze
- Natürlich bieten wir Ihnen Personalpreise für Getränke ab Rampe, 20% Rabatt im FRÜHshoppen und Corporate Benefits
- 250 Liter Haustrunk im Jahr
- Subventioniertes Personalessen à la carte im „Himmel op Ääd“
- Gute Sozialleistungen sowie Sonderzahlungen nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit.
- Vergünstigtes Deutschlandticket.
Über uns
Wir sind ein Kölner Traditionsunternehmen mit über 600 Mitarbeitenden. Das Brauhaus FRÜH am Dom ist das zweitgrößte Brauhaus in Deutschland. Die eigengeführten Brauhäuser in den Veedeln, das Eden Hotel FRÜH am Dom und der Fan-Shop FRÜHshoppen komplettieren die FRÜH Gastronomie.
Die FRÜH VPK, die 2025 in Köln- Lövenich eröffnet wurde, umfasst 5.000 Quadratmeter Fläche mit über 50 Mitarbeitenden. Die Zentrale bildet das neue operative Herz der FRÜH Gastronomie.
